سوربيه المانجو
  • 1

    قشري المانجو وقطعي اللحم على جانبي البذور.

  • 2

    في الخلاط اضربي المانجو مع كل المكونات حتى يصبح الخليط ناعم جدا - مش اقل من 3 دقايق.

  • 3

    صفي الخليط في مصفى صغيرة الفتحات للتخلص من الياف المانجو الصغيرة.

  • 4

    يوضع الخليط في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات ويفضل تجهيز الخليط ليلا وتركه للصباح.

  • 5

    حطي الخليط في ماكينة الايس كريم من 20 الى 40 دقيقة - المدة تختلف حسب نوع الماكينة.

  • 6

    يقدم فورا بعد انتهاء ماكينة الايس كريم وبالهنا والشفا.

  • 7

    لو مفيش ماكينة ايس كريم تعملي ايه - وانتي بتحطي الخليط في التلاجة حطي بوله الومنيوم او استانلس في الفريزر ولما تطلعي الخليط الصبح حطيه في البوله وقلبيه بالراحة بشوكة ورجعيه الفريزر وكرري عملية التقليب بالشوكة كل نص ساعة لمدة من 4 الى 7 ساعات حسب سرعة تجميد الفريزر بتاعك.

التعليقات