فراخ ستربس
  • 1

    قطعي الصدور شرائح رفيعة بالطول.

  • 2

    ضيفي الكاتشب والهوت صوص و نص معلقة ملح على اللبن الرايب واضربيهم جيدا.

  • 3

    تبلي الفراخ بالتتبيلة السابقة واتركيها ساعتين في الثلاجة.

  • 4

    ضيفي الدقيق في طبق وعليه التوابل وباقي الملح واخلطيه كويس.

  • 5

    ضعي البيض في طبق واضربيه جيدا.

  • 6

    ضعي الفراخ في الدقيق ثم البيض ثم الدقيق مرة اخري الي ان تنتهي الكمية.

  • 7

    اتركي الفراخ علي شبكة سلك لمدة 10 دقائق.

  • 8

    سخني الزيت الغزير في طاسة عميقة واقلي الفراخ لحد ما تاخود اللون الدهبي.

  • 9

    وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.

التعليقات