تبلي الفيلية بالزبادي والبصل والتوابل واتركيها في الثلاجة 10 دقائق.

اقطعي كلينج فيلم وفويل علي مقاس شريحة الفيلية.

في وسط الكلينج فيلم ضعي الفيلية وعليها شريحة الديك وشريحة الشيدر.

لفيها على شكل رول بالكلينج فيلم واقفليها وبعدين لفيها بالفويل.

كملي الي ان تنتهي شرائح الفيلية.

ضعي حلة علي النار فيها مية مغلية ونص ملعقة من الملح والكمون والقرفة وضعي رولات الفيلية لمدة نصف ساعة.

طلعيها وفكيها وسيبيها تبرد شوية.

في طبق قلبي البيض مع رشة ملح وفلفل وملعقة صغيرة خل.

في طبق اخر ضعي البقسماط المطحون.

ضعيها في طبق البيض ثم طبق البقسماط وتحمر في زيت غزير سخن علي نار هادية وبالهنا والشفا.