فطيرة بالجبنة والبقدونس
  • 1

    ينخل الدقيق مرتين ويضاف الملح ويقلب لمدة دقيقة.

  • 2

    تضاف الخميرة وتعجن جيدا في الكيتشن ماشين (محضر الطعام)10 دقائق.

  • 3

    حسب نوع الدقيق ممكن تحتاج الي القليل من الماء.

  • 4

    ضعيها في طبق عميق بعد دهنة بزيت خفيف وغطيها بكلينج فيلم حتي يتضاعف حجمها لمدة ساعة.

  • 5

    بعد التخمر قسميها 4 كور وخذي كورة وافرديها بالنشابة وضعيها في الصينية.

  • 6

    في طبق قلبي الجبنة وقطعي البقدونس عليها ورشي عليها حبة البركة وضعي نصف الكمية في الصينية.

  • 7

    افردي الكورة الأخرى بالنشابة وضعيها في الصينية علي الجبنة.

  • 8

    اضربي البيضة مع ملعقة الخل وملعقة صغيرة لبن بودرة وادهني الوجة بالفرشة ثم رشي حبة البركة والسمسم.

  • 9

    كرري الخطوات 5،6،7 في الصينية الاخري.

  • 10

    ضعيها في الفرن علي 200 درجة لمدة 15 دقيقة وبالهنا والشفا.

التعليقات