
- 3 كوب دقيق
- 2 معلقة كبيرة لبن بودرة
- معلقة صغيرة بيكنج بودر
- معلقة صغيرة خميرة فورية
- 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
- معلقة كبيرة سكر ابيض
- معلقة صغيرة ملح
- كوب ماء دافئ
- عدد 1 حزمة بقدونس
- 3 ملاعق كبيرة سمسم
- 3 ملاعق كبيرة حبة البركة (الحبة السوداء)
- عدد 1 بيضة
- 1 علبه جبنة فيتا
- معلقة صغيرة خل ابيض
-
1
ينخل الدقيق مرتين ويضاف الملح ويقلب لمدة دقيقة.
-
2
تضاف الخميرة وتعجن جيدا في الكيتشن ماشين (محضر الطعام)10 دقائق.
-
3
حسب نوع الدقيق ممكن تحتاج الي القليل من الماء.
-
4
ضعيها في طبق عميق بعد دهنة بزيت خفيف وغطيها بكلينج فيلم حتي يتضاعف حجمها لمدة ساعة.
-
5
بعد التخمر قسميها 4 كور وخذي كورة وافرديها بالنشابة وضعيها في الصينية.
-
6
في طبق قلبي الجبنة وقطعي البقدونس عليها ورشي عليها حبة البركة وضعي نصف الكمية في الصينية.
-
7
افردي الكورة الأخرى بالنشابة وضعيها في الصينية علي الجبنة.
-
8
اضربي البيضة مع ملعقة الخل وملعقة صغيرة لبن بودرة وادهني الوجة بالفرشة ثم رشي حبة البركة والسمسم.
-
9
كرري الخطوات 5،6،7 في الصينية الاخري.
-
10
ضعيها في الفرن علي 200 درجة لمدة 15 دقيقة وبالهنا والشفا.
التعليقات