الكايزر
  • 1

    ينخل الدقيق مرتين.

  • 2

    قلبي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر وغطيها واتركيها تخمر 10 دقائق.

  • 3

    ضعي الزيت والماء والملح واللبن الا ملعقتين في طبق وضيفي الدقيق تدريجيا.

  • 4

    ضعيها في العجانة لمدة 10 دقائق.

  • 5

    حسب نوع الدقيق ممكن تحتاج الي القليل من الماء.

  • 6

    ضعيها في طبق عميق بعد دهنة بزيت خفيف حتي تتضاعف حجمها لمدة ساعة ونص.

  • 7

    قسميها 4 كور واتركيها تخمر ساعة.

  • 8

    ضعي الكور في صينية عليها ورق زبدة واضغطي علي الكور حتي تصبح دائرية.

  • 9

    ادهني الوجه ببياض البيض وباقي لبن البودرة ورشي السمسم وحبة البركة.

  • 10

    ضعيها في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق.

  • 11

    وبالهنا والشفا. 

التعليقات