ستيك بالمشروم
  • 1

    رصي شرائح اللحمة في طبق (جنب بعض مش على بعض)

  • 2

    يرش على الشرائح الفلفل الاسود المطحون وبشر جوزة الطيب

  • 3

    تسخن طاسة تيفال كبيرة علي نار عالية

  • 4

    تضاف اللحمة في الطاسة لغلق المسام ولا تقلب علي الوجة التاني الا بعد التحمير جيدا (تقريبا 10 دقائق للوجهين) وبعدين شيلي اللحمة من الطاسة

  • 5

    على نار متوسطة في نفس الطاسة يحمر المشروم بعد تقطيعة شرائح

  • 6

    يقلب حتي التحمير الجيد وبعدين شيليه من الطاسة

  • 7

    في نفس الطاسة نضيف السمنة و نحمر الدقيق لمدة دقيقة

  • 8

    نضيف الكريمة ونقلب جيدا وتترك 5 دقائق على النار

  • 9

    نضيف التوم المهروس و نضيف اللحمة والمشروم وتقلب لمدة دقيقة

  • 10

    نضع عليها ماء مغلي وتغطي وكل ما تنشف المية نزودها الي تمام النضج

  • 11

    **اقتراحات تقديم : (المكرونة الفيتوتشيني وأي سلطة)

التعليقات