ستيك بالمشروم
  • 1

    رصي شرائح اللحمة في طبق (جنب بعض مش على بعض).

  • 2

    رشي على الشرائح الفلفل الاسود المطحون وبشر جوزة الطيب.

  • 3

    تسخن طاسة تيفال كبيرة علي نار عالية.

  • 4

    تضاف اللحمة في الطاسة لغلق المسام ولا تقلب علي الوجة التاني الا بعد التحمير جيدا (تقريبا 10 دقائق للوجهين) وبعدين شيلي اللحمة من الطاسة.

  • 5

    على نار متوسطة في نفس الطاسة يحمر المشروم بعد تقطيعة شرائح.

  • 6

    يقلب حتي التحمير الجيد وبعدين شيليه من الطاسة.

  • 7

    في نفس الطاسة نضيف السمنة و نحمر الدقيق لمدة دقيقة.

  • 8

    نضيف الكريمة ونقلب جيدا ثم الماء وتترك 5 دقائق على النار.

  • 9

    نضيف التوم المهروس ونضيف اللحمة والمشروم.

  • 10

    كل ما تنشف المية نزودها الي تمام النضج.

  • 11

    تقدم ساخنة وبالهنا والشفا.

التعليقات